脆冬枣怎么做
挑选新鲜的冬枣为原料,保证原料的质量良好。采用独特工艺,将冬枣放在低温真空下,在低温真空的环境下,鲜冬枣会脱水而形成脆冬枣。
冬枣又称“活维生素丸”被誉为“百果之王”、“维C之王”,冬枣的维C含量是苹果、梨、葡萄等普通水果的50-3000倍,富含多种氨基酸、微量元素和矿物质、特别是富含锌。对于健全毛细血管,维持血管壁弹性,抗动脉粥样硬化很有益。冬枣中还含有芦丁成分,芦丁是治疗高血压病的有效药物。故冬枣对冠心病高血压动脉粥样硬化病等的防治有很大帮助。
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