冷冻生蚝怎么解冻
1、从冰箱拿出后自然解冻即可,不用热水也不用凉水。生蚝冰冻之后,其口感会稍微差一些,但如果处理得当,鲜美程度不会被破坏。
2、牡蛎,俗称海蛎子、生蚝等,隶属软体动物门,双壳纲,珍珠贝目,是世界上第一大养殖贝类,是人类可利用的重要海洋生物资源之一,为全球性分布种类。牡蛎不仅肉鲜味美、营养丰富, 而且具有独特的保健功能和药用价值,是一种营养价值很高的海产珍品。牡蛎的含锌量居人类食物之首。古今中外均认为牡蛎有治虚弱、解丹毒、降血压、滋阴壮阳的功能。
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