冷冻肉是僵尸肉吗

冷冻肉不是僵尸肉,保鲜室对于肉类来说只有三天的保存时间,一旦超过时间,肉类就已经有些变质,不能食用了,尤其在室温较高的夏天,肉类尽量不要放在保鲜室。

冷冻肉是指畜肉宰杀后,经预冷排酸,急冻,继而在-18℃以下储存,深层肉温达-6℃以下的肉品。优质冷冻肉一般在-28℃至-40℃急冻。

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