肉丁烧豌豆的家常做法
1、主料:豌豆 100克 猪肉(瘦) 50克;
2、调料:大葱 3克 姜 2克 酱油 5克 植物油 15克 各适量;
3、豌豆洗净,猪肉剁成肉糜,待用;
4、葱、姜洗净切末;
5、油温热后,放入葱、姜煸炒出香味后;
6、放入肉末,喷入少许料酒,加酱油煸炒,然后放入豌豆;
7、调味后,用旺火快炒,炒熟即可。
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