肉丁糊辣汤怎么做
1、原料:青菜、豆芽、木耳、香菇、豆腐果、面筋、香干子、海带丝、千张丝、冬瓜、薯粉条、鲜肉。
2、调料:辣椒油、榨菜、胡椒粉、麻辣鲜粉、盐、鸡精、高汤、醋、面粉糊。
3、做法:
(1)先把所有的食材切成丝。
(2)把油锅放入油爆香葱姜,把切好的食材放入油锅翻炒,加入调料盐,鸡精、白胡椒、麻辣鲜。
(3)把面粉加水搅拌成糊状不能太稠。
(4)把炒好的食材放入锅子内,加入面粉糊,和高汤熬至滚就行。
(5)吃的时候上面放些香菜,和醋辣椒油就完成啦。
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