蝴蝶面的做法
1、把胡萝卜去皮切丁,番茄和青菜切小块。把三种食材分别榨汁。
2、准备300g面粉。倒入约150ml胡萝卜汁揉成面团。依次和好三种面团,揉匀,盖保鲜膜醒发30分钟。
3、取一个面团用擀面杖擀成薄片。用花边刀切成小块,用筷子在中间夹一下。做好的蝴蝶面可以晒干。
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