早点铺的鸡蛋汤怎么做的
用料:西红柿1个、鸡蛋1个、香菜2根、食用油适量、水淀粉适量、醋适量、生抽适量、盐适量、水淀粉适量、鸡精少许、香油适量、水2碗。
1、西红柿切成小块备用;
2、鸡蛋打散备用;
3、水淀粉准备好;
4、香菜切好备用;
5、锅里放点油,把西红柿倒进锅中翻炒;
6、炒碎以后加入两碗水;
7、水开后放入水淀粉;
8、放入适量的醋,生抽,盐,搅拌均匀;
9、水开后,淋入蛋液;
10、最后放点鸡精,香油;
11、盛到碗中放点香菜即可。
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