平底锅蛋卷的做法
原料:鸡蛋、低筋面粉、白糖、吉士粉、黑芝麻、花生油
做法:1、鸡蛋和白糖搅匀;
2、加入花生油;
3、面粉过筛加入;
4、加入吉士粉;
5、加入黑芝麻;
6、搅匀;
7、用少量蛋糊,转动锅使蛋皮越薄越好;
8、两面金黄即可;
9、用两根筷子卷起,一手可戴隔热手套;
10、定型一会儿;
11、如果觉得不够脆可放烤箱几分钟。
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