平底锅好做饭么谁做过
因人而异。平底锅受热均匀,适合烙饼、摊饼、锅贴一类的饭食,以及煎小鱼等。至于炒菜、油炸食品,做汤等,都不如“非平底锅”,翻炒不便,油、水容易溢出。
平底锅:是一种用来煎煮食物的器具,约20至30厘米直径大,低锅边并且向外倾斜的铁制平底煮食用器具。现在厂商普遍改用比较轻的铝作为制造物料。平底锅适合作为焙、烘、蒸、烤或炒海鲜、肉类和家禽类佳肴,煮蔬菜或便于用手指取食的健康小吃。容易使用,只需短短几分钟,就能烹调出各式各样的佳肴。
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