熟地煲塘虱
1、原料:熟地50克,枸杞子15克,果皮1块,塘虱鱼1条。
2、做法:塘虱鱼用食盐擦过,去内杂,洗净,抹干; 3味药装人纱布袋内,扎口,加水2碗,煎至1碗,停火。炒锅内放食油半汤匙,烧至7~8成热时,下塘虱鱼,两面轻煎后放人药锅内,置火上再炖,至剩半碗汤时调味。温服。
3、功能:滋肝益肾。适用于肝肾不足,腰膝酸痛,眼目昏花,耳鸣耳聋,或病后体弱,产后血虚等症。见《强身食制》。
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