冻的海虾怎么做好吃
1、首先准备冰冻的海虾700g、干辣椒 5个、蒜粒15克、姜丝30克、大葱丝15克、油30毫升和其他所需调味品;
2、将海虾解冻后从背部剪开,去除虾线洗净,加入30毫升料酒腌制10分钟;
3、锅中倒30毫升油,中火加热,待烧成七成热时将干辣椒丝、蒜碎、姜丝和大葱丝放入锅中炒香,随后下入腌好的虾翻炒片刻,接着调入2勺白砂糖、半勺盐和一勺生抽拌炒至匀,然后加盖转为小火闷烧5分钟即可;
4、把虾装盘,一道美味的油焖辣味海虾就做好了。
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