买的活虾怎么保存
冰块冷冻:先倒入冰块水,再把虾子排列摆放好后加上盖子,放入冰箱冷冻保存。化冻的时候拿到水龙头下用自来水冲洗,大约3~5分钟就可以。
矿泉水瓶冷冻:准备几个矿泉水瓶子清洗干净,将鲜虾虾头朝下放入矿泉水瓶中,装满瓶之后往瓶子里灌满水,不要用温度高的水,然后拧上瓶盖,放到冰箱冷冻即可。
白糖冷冻:取保鲜盒,把新鲜的大虾均匀的摆在保鲜盒里,摆一层撒一层白糖,白糖不要太多,只要薄薄一层,撒均匀就可以了,加白糖的目的是锁住大虾的水分,还有保鲜提鲜的作用。装好后,直接放入冷冻室冷冻就可以了。
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