牛肉粿条怎么做
1、材料:粿条500克,牛肉250克,芥兰菜250克,生抽、沙茶酱、生粉各适量。
2、牛肉用生抽、沙茶酱调味,加少许水、生粉、油拌匀备用。
3、芥兰菜洗净切小段。
4、煮开水,下粿条烫熟捞干备用。
5、烧热油锅,先炒熟芥兰菜,再快速炒熟牛肉。
6、把牛肉、芥兰菜淋在粿条上即可,视个人口味再加入沙茶酱调味。
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