咸的炸枣做法和配方
1、准备材料:红薯750克、糯米粉500克、地瓜粉125克、盐20克、白糖100克、葱花适量、芹菜适量、生花生米适量、水适量;
2、红薯去皮洗净入高压锅,加水煮熟,煮熟的红薯捣烂,加入糯米粉、地瓜粉、糖、盐使劲搓揉锤;
3、加入葱花和芹菜丁,继续揉,直至成团不易断,搓成长条或你喜欢的形状,然后在搓好的形状上,插入花生,不掉即可,在外面才能炸的脆;
4、大火热油,油温热后,中火下锅炸,炸至金黄,捞出漏油晾凉即可。
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