萝卜缨可以吃吗
可以。以生吃、油炒、做汤、做馅等。
萝卜缨营养很丰富,它含有人体需要的胡萝卜素、维生素C、钙、铁、锌等以及粗纤维。
萝卜缨即萝卜叶,为十字花科植物莱菔的根出叶,可食用。性温,具有一定的药性。植物形态萝卜条。冬季或早春采收。风干或晒干,现代冷冻干燥技术营养保持最好。绿色扁平状。
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