水稻品种分哪些
主要品类:
1、籼稻和粳稻。是长期适应不同生态条件,尤其是温度条件而形成的两种气候生态型,两者在形态生理特性方面部有明显差异;
2、早、中、晚稻。三者根本区别在于对光照反应的不同;
3、陆稻,抗热性强。根系发达,根毛多,对水分减少的适应性强;
4、非糯稻和糯稻。糯稻粘性强,非糯稻粘性弱;
5、旱稻和水稻。根据水份灌溉来区分;
6、人工稻。1973年,袁隆平成功用科学方法产出世界上首例的杂交水稻,因此被称为杂交水稻之父。
水稻是草本稻属的一种,也是稻属中作为粮食的最主要最悠久的一种。原产中国,七千年前中国长江流域就种植水稻。稻是人类的主要粮食作物,世界上可能超过有14万种的稻,而且科学家还在不停的研发新稻种,因此稻的品种究竟有多少,是很难估算的。有以非洲米和亚洲米作分类,不过较简明的分类是依稻谷的淀粉成份来粗分。稻米的淀粉分为直链及支链两种。支链淀粉越多,煮熟后会黏性越高。
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