番茄青椒炒豆腐的做法有哪些
用料:豆腐、番茄、青椒、辣椒、大蒜、葱姜。
具体步骤如下:
1、豆腐切成三角块;
2、将豆腐入油锅炸或煎至金黄捞出;
3、番茄切块,青椒和辣椒切三角块;蒜切片,葱、姜切丝;
4、炒锅放油,入蒜片、葱姜爆香,加入炸好的豆腐稍炒,随后加入一炒勺清水翻炒,放入盐和生抽;
5、待水被豆腐基本吸收,加入番茄;
6、放入青椒和辣椒,翻炒几下即可。
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