知道廖记棒棒鸡吗求作料配方
步骤如下:
1、备齐食材熟鸡肉,粉皮,芝麻酱,酱油,醋,盐,白糖,味精,葱花,红油;
2、将粉皮切成手指条,然后,在锅内倒适量的水,开火煮沸;
3、待水煮沸后,将粉皮放入锅中,两分钟后,捞出晾凉;
4、在盆内加入适量的麻油,然后,将粉皮放入搅拌均匀;
5、将鸡肉撕成粗丝,放在粉皮面上;
6、根据个人口味加入适量的酱油、香醋、盐、白糖、味精、红油和葱花搅拌均匀,即可食用。
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