菜刀前面为什么留个洞
使切菜更容易,刀身的水自然流下,使用方便、干净,避免因为防止菜刀的动作被割伤,切菜的时候空中存留的气体有大气压强,能和食物外面的大气压相互抵消,食物不会过于紧贴刀面,摩擦力小,使其切菜更易。
很多家里没有专门的刀架,而菜刀又是厨房里的必备品,刀身上的小孔,可以穿一条绳子,将菜刀悬挂起来。
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