蒸蛋花的做法
1、取一个你准备盛鸡蛋羹的容器,先在碗底倒少量的油,然后轻轻的晃动,把容器四壁沾满油,这样做一是会使鸡蛋羹做出来上面飘着油花,好看又好吃,而且还不会使你吃完蛋羹的碗粘粘的不容易清洗
2、然后把鸡蛋在这个容器里打散
3、再加入80度左右的水,这个很关键,加凉水会把鸡蛋蒸老,加开水会把鸡蛋冲成蛋花,水和鸡蛋液的比例差不多1:1.5,要是弄不好,就找个家里吃饭通常用的小碗来量,一个鸡蛋家大半碗水就好了。继续朝着一个方向搅拌,可以加盐了,记得一定要加完水以后才加盐,否则的话,盐不容易搅均匀,如果你喜欢的话也可以加一些虾仁,葱花。一定要把它搅到有细腻的泡沫才好
4、接着就可以放入微波炉了,一定要加盖子或者保鲜膜,
5、高火加热,我家微波炉是900瓦的,基本上一个鸡蛋一分钟,还有就是,不要一口气加热那么久,最好中途停个1 ,2次,掀开盖子放放气,这样就不容易有蜂窝了,和老人们学的,很管用哦
6、这样只要几分钟就可以吃到嫩嫩的,看着都流口水的鸡蛋羹了
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
许魏洲身高多少
许魏洲身高。许魏洲,年月日出生于上海,中国内地男演员歌手。年...迪奥和雅诗兰黛哪个档次高
迪奥和雅诗兰黛这两个牌子都是非常有名气的,相信每一个人都有自...tvb九五至尊演员表
九五至尊演员表江华饰雍正皇帝江华饰李大虾张可颐饰吕四娘曾伟权...超声波清洗机是什么原理
超声波清洗机的原理,是由超声波发生器发出高频振荡讯号,再通过...怎样把没用的东西变成有用的呢
存在即有理。护椅子的腿在地板上搬动椅子时常会发出刺耳的响声。...贺姓的来源
源于姬姓源于姜姓源于鲜卑族。源于姬姓。三国时谢承的会稽先贤传...舒阳名字的寓意
舒阳舒,展开伸展从容平安健康愿为他人着想无忧无虑等。舒象征着...电视今生是第一次主要讲了什么
今生是第一次主要讲名字容易被性别混淆的南世熙和尹智昊阴差阳错...酸菜碘高不
不可以过量食用,毕竟是腌制食品。适量吃酸菜很有营养的,腌制酸...台式电脑连不上路由器
台式机以前配置了地址,该地址不在你路由器工作的网段若是该情况...恒山在哪里属于哪个省份
恒山位于山西省大同市浑源县东南郊恒山脚下,而且恒山横亘于山西...花生怎么煮不发黑
若用铁锅煮,花生被氧化后会变黑。可以先用水浸泡花生,然后再将...平年和闰年怎么计算天数
公历闰年判定遵循的规律为四年一闰,百年不闰,四百年再闰。公历...胆固醇高怎么降下来
胆固醇高属于高胆固醇血症,它是高脂血症的一种,胆固醇高首先应...粽子用蒸锅蒸多长时间
熟粽子蒸分钟左右生粽子要蒸个小时左右。端午节很多地方都会有各...