鸭蛋可以煎着吃么

鸭蛋,主要含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、钾、钠、氯等营养成分。

鸭蛋价值:鸭蛋性味甘、凉,具有滋阴清肺的作用,入肺、脾经;有大补虚劳、滋阴养血、润肺美肤等功效;适应于病后体虚、燥热咳嗽、咽干喉痛、高血压、腹泻痢疾等病患者食用。用于膈热、咳嗽、喉痛、齿痛。

功用:滋阴清热、生津益胃。主治肺阴亏虚,干咳少痰,咽干而痛,胃阴亏虚,口于而渴,干呕,大便干燥等。

用料:鸭蛋 1个 ;酱油适量。

煎鸭蛋的做法:热锅冷油。煎鸡蛋一样煎便可,淋上酱油。

建议:煎得稍微老一点,可减少腥气。

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