地胆头鸡汤怎么做
1、准备好晒干的地胆头(草药根)。
2、清洗干净后,浸泡半小时备用。
3、准备一只土鸡,处理干净。
4、把一部分草药根塞入鸡肚里头。
5、把剩下一部分草药根铺在鸡身上,加入适量清水,入汤锅炖40分钟。
6、炖好后加入少许盐和一片姜调味即可。
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