鸡蛋炒辣椒沫做法
主料:辣椒4个、鸡蛋4个。
辅料:油适量、盐适量、鸡精适量 。
操作步骤:
1、准备好食材,并将辣椒洗干净;
2、将洗好的辣椒切成小粒状,放入碗中;
3、将鸡蛋打入辣椒碗内;
4、向碗内放入适量的盐;
5、加入适量的鸡精;
6、将其搅拌均匀;
7、向炒菜锅中过倒入油;
8、油热后,将辣椒鸡蛋液下锅;
9、翻炒至鸡蛋液全部凝固即可出锅。
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