羊蛋外面的皮可以吃吗
羊蛋外面的皮是可以吃的,只要煮熟就可以,外面的筋膜也是蛋白质同样可以食用,羊蛋是一种高蛋白的营养物质,它不同于动物体内的其他组织,具有原始性,它是从母体中未出生之前就有的,不是后天形成的,故称其为原始蛋白,是动物机体的一种特有组织。
羊蛋易于吸收,有滋阴补肾,养颜壮阳功效,从营养角度看,羊蛋具有滋阴清热,养肝明目,补钙益气,强身壮体之功效。有利于促进钙的吸收,达到补钙的功效。故老年食之能缓解骨质疏松,中年食之,能养颜美容,少年食之,能健脑增高,并对患有慢性结肠炎、胃炎、气管炎等症状有明显的疗效。
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