吃洋葱有3个禁忌
洋葱不能过量食用。洋葱有很强的刺激性,而且有强烈的挥发性气味,如果过度食用,可能会产生胀气的症状,加重肠胃负担。另外还需要注意的是,洋葱不能够煮得太久,因为洋葱中含有比较容易被分解的磺脲丁酸,如果营养物质被高温分解后,会失去降血糖功效。
洋葱不能和海鲜混吃。洋葱含有丰富的草酸,而海鲜含有大量的碘离子和钙离子,两者同食会形成结石,积累在尿道中会影响泌尿系统的正常功能。另外,吃洋葱时与鱼共吃,草酸会与鱼中的蛋白质结合,可能产生沉淀物,难以被人体吸收。
过敏体质的人不宜吃洋葱。很多人对洋葱过敏,如果摄入了洋葱,可能产生皮肤红疹、瘙痒等症状,还会出现扩散,引发全身性皮炎。大家平常要了解自己的过敏原,若存在对洋葱过敏的现象,要远离这些食物。另外如果存在消化系统的异常表现,也要尽量少吃洋葱,因为洋葱具有比较强的刺激性,不利于食物的消化,还会破坏消化系统。
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