鸡蛋能和西葫芦一起炒吗
简介:西葫芦炒鸡蛋是一道由西葫芦、鸡蛋等材料制作而成的家常菜品。这道菜做法简单,营养丰富。可刺激机体产生干扰素,提高免疫力,对抗病毒和肿瘤有一定作用。
主料:西葫芦200克;鸡蛋150克;盐4克;味精2克;大葱10克;植物油30克。
步骤:
1、鸡蛋打散加盐、味精搅匀;
2、炒锅热油,鸡蛋放入锅内炒熟待用;
3、锅内热油,放入葱花炒香,西葫芦下锅翻炒,加盐调味;
4、西葫芦炒熟时加入鸡蛋翻匀出锅即可。
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