鸡蛋中卵白的作用
卵白的作用:
1、为受精卵发育提供水分和部分营养。
2、减少震荡,其保护受精卵和缓冲的作用。
3、卵白可以给胚胎发育提供水和营养物质。气室为胚胎发育提供氧气。卵黄为胚胎发育提供营养。
4、卵细胞具有保护作用的有:卵壳、卵壳膜和卵白,卵黄上的小白点叫做胚盘,含有细胞核,内有遗传物质,是进行胚胎发育的部位。
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