鸡蛋的壳越粗糙的反而越新鲜
如果从放大镜的角度看鸡蛋壳,会发现鸡蛋壳是月球表面,有很多坑坑洼洼的孔,而这些孔就是用来透气的。鸡蛋壳越粗糙,透气性就越好,鸡蛋也就越新鲜。
鸡蛋壳能制酸、止痛,研末外用可用于外伤止血、固涩收敛。蛋壳研末内服可用于胃溃疡反酸、胃炎疼痛,并对补钙有益。蛋壳内衬的薄皮有滋阴润燥、润肺止咳作用,适合风燥干咳。蛋黄在民间应用颇多,如ru5头皲裂、下肢皮肤溃疡的外用。中医认为鸡蛋黄有养血滋阴益智功能,用于心血不足、失眠烦热。
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