巴旦木是杏仁吗
人们生活好了,所以在休闲的时候都会品尝一些美味的休闲零食。杏仁和巴旦木是生活当中非常普遍的坚果,吃起来口感差不多,所以好多人都想知道巴旦木是杏仁吗,那么巴旦木和杏仁是同一种食物吗,二者究竟有哪些区别呢?
一、巴旦木是杏仁吗
不是。 巴旦木和杏仁是不同的坚果。巴旦木和杏仁的外形是不同的,从外观看区别会比较明显。巴旦木的外形比较扁,类似于椭圆形,而杏仁有一头是圆形,另一头则是尖的。巴旦木和杏仁在个头上也会有区别,巴旦木的个头会比较大一些,而杏仁的个头则小一些,将巴旦木和杏仁放在一起对比会非常的明显。巴旦木和杏仁的味道吃起来也会不同,巴旦木的果仁吃起来带有香气,而杏仁的味道吃起来则会有自然香味,也会有微苦的感觉。巴旦木的外壳比较薄,用手轻轻就可以打开,而杏仁的外壳则比较后,再打开时需要借助工具才可以。
二、巴旦木和杏仁保存方法
保存巴旦木和杏仁的时候,需要放在干燥处存放。如果数量比较多可以将巴旦木和杏仁,分别装在干爽的罐子中,密封好,放在常温阴凉通风以及干燥的环境中存放即可。如果家里找不到合适的罐子,也可以将巴旦木或是杏仁装在食品袋中密封以后,放在常温干燥的环境中存放。常温存放的时候还需要避免潮湿的环境,以免影响巴旦木和杏仁的品质。这两种坚果如果保存得当,至少可以存放三个月左右的时间。
巴旦木和杏仁虽然都是比较普通坚果类的食材,保存得当可以存储很久的时间,但是购买以后还是需要尽快吃完,以免放置的时间过长,吃起来影响品质和口感。购买巴旦木和杏仁的时候还需要一定的挑选小技巧,这样选购的坚果口感才会更好吃。
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