皮蛋芥菜汤怎么做
1、芥菜摘洗干净,泡盐水十分钟;
2、将2个皮蛋切好;
3、姜片适量;
4、水开后先放入油,这样芥菜不容易变黄;
5、再放入芥菜、姜片、酒;
6、煮五分钟再放切块的皮蛋、盐,搅拌均匀即可。
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