鸡蛋搭配什么菜好吃又营养

西红柿炒鸡蛋。需准备:大番茄 1个,鸡蛋 3个,食用油适量,盐适量,香醋。

1、大番茄一个,清洗干净,切成块。2、将三个鸡蛋,加入少许盐,打散搅匀备用。3、炒锅放油,油烧七成热。4、倒入鸡蛋液。翻炒结块盛出。5、炒锅放入备用番茄,翻炒变软。6、倒入少许香醋。7、倒入炒好的鸡蛋块,翻炒拌匀。再加入一丢食盐。拌匀即可。8、装盘,可以撒上香葱碎。

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