鸡蛋肉饼怎么做
1、肉切丁加入葱姜一起剁碎。
2、调汁:加入白醋、酱油、盐搅匀。
3、肉丁中加鸡蛋、淀粉、肉一起搅匀,顺时针方向搅拌容易上劲。
4、用小勺挖出肉末,放平底锅里炸,把肉压成薄片炸,几分钟翻面,两面煎好就可以出锅了。
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