蛇胆要蒸多久才能吃
蛇胆要蒸二十分钟才能吃,蛇胆是止咳化痰的中药材,由于蛇胆稀少,属于比较珍贵的中药材,即使是养蛇场,也只有不多的蛇胆,而且吃蛇胆最好是方式是熟吃。蒸煮的时候最好刺破了蒸,这样可以充分的杀灭有害物质,生吃蛇胆易引发中毒性疾病,轻则恶心、呕吐、头晕,重则危及生命,因为蛇胆含有胆汁毒素、组织胺、胆盐及氰化物等物质,进入人体胃肠道后,其毒性成分被吸收并进入肝脏,再由肾排出。
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