清淡鸡腿怎么做
1、准备好鸡腿。
2、鸡腿冷水下锅,煮至水开,同时放入两片姜去腥。
3、将鸡腿捞出,用清水洗净,沥干水分。
4、把洗好的鸡腿放到高压锅里,放入葱姜蒜,花椒和大料,还有干辣椒、香叶、桂皮。
5、倒入料酒、生抽、盐,搅拌均匀。
6、选择排骨档,工作30分钟。出锅后撒上味精,并摆上葱花做装饰。
7、也可以放入香菇、玉米、胡萝卜等配菜一起炖。
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