鸡蛋壳布丁
1、鸡蛋壳布丁的做法:取出一个鸡蛋,用利器掏出一个小孔,将里面的鸡蛋清和鸡蛋黄倒出来备用。用剪刀将小孔剪大点,为了做好后的美观,尽量让剪口整齐些,然后用清水将蛋壳洗净备用。用锡纸抱住鸡蛋壳,让鸡蛋壳站立起来,记得保证蛋壳和锡纸的干净整洁。然后将牛奶加热,并放入白砂糖,砂糖融化后加点奶油和香草精,这样最后的成品会很美味很漂亮。
2、布丁是一种英国的传统食品。它是从古代用来表示掺有血肠的“布段”所演变而来的,现今以蛋、面粉与牛奶为材料制造而成的布丁,是由当时的撒克逊人所传授下来的。中世纪的修道院,则把“水果和燕麦粥的混合物”称为“布丁”。这种布丁的正式出现,是在16世纪伊丽莎白一世时代,它与肉汁、果汁、水果干及面粉一起调配制造。17世纪和18世纪的布丁是用蛋、牛奶以及面粉为材料来制作。
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