鸡蛋能和鸭蛋一起煮吗
鸡蛋和鸭蛋能同吃,互不相克。
鸡蛋不宜与以下食物同吃:
1、鸡蛋和消炎片:易引起中毒。
2、鸡蛋和雪莲果:不利于蛋白质的吸收。
3、鸡蛋和红薯:易引起腹痛。
4、鸡蛋和糖精:易引起中毒。
5、鸡蛋和甲鱼:性咸平,孕妇及产后便秘者忌食。
6、鸡蛋和柿子:易引起腹泻,易产生结石。
7、鸡蛋和兔肉:易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻。
9、鸡蛋和茶叶:茶叶中除生物碱外,还含有酸性物质,这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合,对胃有刺激作用,且不利于消化吸收。
10、鸡蛋和菠萝:鸡蛋中的蛋白质与菠萝中的果酸结合,易使蛋白质凝固,影响消化。
11、鸡蛋和茶:影响人体对蛋白质的吸收和利用。
12、鸡蛋和豆奶:影响营养素的吸收。
13、鸡蛋和豆浆:鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合,产生的物质会降低人体对营养的吸收。
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