鸡蛋羹几分钟熟
鸡蛋羹十到十五分钟熟。
做法:
1、新鲜鸡蛋一个打散,加入少量盐调匀,这时的蛋液会比之前稀、黄。
2、然后加入温水。一般是一颗蛋,两蛋壳水。水是蛋液的两倍。
3、水中加入少量蚝油调匀后掺入蛋液里面调匀。
4、烧一锅清水,放上蒸隔。水开以后,再把蛋液放上蒸隔,然后开小火。
5、大概10到15分钟,鸡蛋羹即可做好。
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