鸡蛋和鸭蛋有区别吗

1、从颜色上来看:鸡蛋一般红、茶色居多,也有白皮鸡蛋,鸭蛋绿色居多,少部分白皮;

2、从大小上来看:鸭蛋的体积一般比鸡蛋大;

3、从形状上来看:鸭蛋椭圆的程度大些,接近椭圆,鸡蛋稍圆,接近圆形;

4、从重量上来看:一般情况下鸭蛋的重量大于鸡蛋;

5、鸡蛋含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,鸭蛋蛋白质的含量和鸡蛋一样,鸭蛋中各种矿物质的总量超过鸡蛋,特别是身体中迫切需要的铁和钙在鸭蛋中更是丰富,对骨骼发育有益,并能预防贫血,鸭蛋含有较多的维生素B2,是补充B族维生素的理想食品之一。

0
纠错

猜你喜欢

鸡蛋和鸭蛋有区别吗
问答乎 m.wendahu.com