鸡蛋怎么存放最保鲜
1、买回来的鸡蛋一定要放在冰箱里储存。放的时候要大头朝上,小头在下,这样可使蛋黄上浮后贴在气室下面,既可防止微生物侵入蛋黄,也有利于保证蛋品质量。
2、鸡蛋忌与挥发性物质同装运。因此类物质如葱、姜、辣椒等的强烈气味会通过蛋壳上的气孔渗入鸡蛋中,加速鸡蛋变质。
3、从冰箱中取出的鲜蛋要尽快食用,不可再久置或再次冷藏。因鸡蛋取出后在室温下会“发汗”,小水滴中的细菌和微生物会很快透过蛋壳深入蛋液内层,所以鸡蛋已不能保质,要马上食用。
4、鸡蛋存放前不可用水冲洗。有些鸡蛋的外壳很脏,人们喜欢清洗后再存放,以免污染其他食品。但清洗会破坏鸡蛋原有的外蛋壳膜,使细菌和微生物畅通进入蛋内,加速鸡蛋变质。可以用保鲜袋或膜包起来再放,就不会造成污染了。
0
纠错
猜你喜欢
河北大学工商学院都有什么专业
河北大学工商学院分为五大学部经济学部管理学部人文学部信息学部...怎么刷鞋才不臭
刷鞋不臭的方法是洒一点小苏打到鞋上,用鞋刷刷一刷,再放一个晚...农学专业学什么 就业方向有哪些
农学专业主要需要学农业微生物学农业气象学植物生物技术导论农业...古人运动的名言
书富如入海,百货皆有,人之精力,不能兼收尽取,但得春所欲求者...三亚解放路步行街属于哪个区
三亚解放路步行街属于天涯区,解放路步行街是三亚市中心的一条商...垂头丧气反义词
昂首阔步,释义抬起头迈开大步向前。形容精神抖擞,意气风发。趾...青蛙必须用皮肤辅助呼吸的原因是
肺不发达,结构简单。因为青蛙是两栖类动物,是一种由水生向陆地...2022年小寒是哪天 小寒节气夫妻可以同房吗
年小寒是哪天小寒节气夫妻可以同房吗农历十二月为腊月,俗称为岁...曲奇饼干做法加水吗
不用加水。主料低筋面粉白糖黄油鸡蛋做法黄油软化白糖用料理机打...除掉蟑螂的快速方法
进行彻底的清扫,需要对家里进行彻底的清扫,尤其是卫生间厨房等...善意的谎言辩论会正方如何提问
您方一直在大谈善意,那么您是善良的人吗难道您认为自己善,别人...顶楼排气管能拐弯吗
顶楼排气管是能拐弯的,但是要注意好角度,保证气体顺利排除就行...华为运动步数怎么不显示了
以微信为例,其华为手机运动步数不显示的原因可能是微信配置白名...关心话语及问候语
清晨的霞光无比灿烂,扫除你一切的忧烦。冬至的汤,沸腾着喜悦,...拼多多怎么买东西
手机上打开拼多多,点击底部的搜索,在搜索全部处点击。输入想购...