牡丹有什么作用
牡丹是芍药科、芍药属植物,为多年生落叶灌木。
牡丹的作用主要表现在以下几个方面:
一、观赏
牡丹色、姿、香、韵俱佳,花大色艳,花姿绰约,韵压群芳。中国荷泽、洛阳均以牡丹为市花,兰州、北京、杭州等地均有牡丹景观。此外,牡丹的形象还被广泛用于传统艺术,如刺绣、绘画、印花、雕刻。
二、食用
牡丹花可供食用,中国不少地方有用牡丹鲜花瓣做牡丹羹,或配菜添色制作名菜。牡丹花瓣还可蒸酒,制成的牡丹露酒口味香醇。
三、药用
药用栽培者品种单调,花多为白色。以根皮入药,称牡丹皮,又名丹皮、粉丹皮、刮丹皮,系常用凉血祛瘀中药。
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