蒸蛋糕用碗直接蒸可以吗
蒸蛋糕使用碗蒸的方法如下:
一、准备原料:
鸡蛋2个、蔓越莓干10克、白糖50克、植物油适量、低筋面粉适量。
二、方法步骤:
1、将在准备打蛋的碗里提前用热水适当加热,同时把蔓越莓干泡在水里软化;
2、将两个鸡蛋打在碗里,并加入50克白糖;
3、将鸡蛋用打蛋器打发;
4、在碗中加入植物油,把低筋面粉筛入碗中;
5、把面粉、油和鸡蛋的混合体打发;
6、在混合体中放入蔓越莓干;
7、在碗上盖上保鲜膜;
8、将碗放入蒸锅中蒸8分钟即可出锅;
9、利用碗做的蒸蛋糕便做好了。
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