谁吃过西红柿炒鸡蛋
材料:鸡蛋3个、西红柿150克、植物油4汤匙、盐适量、糖1汤匙。
做法:
1、将西红柿洗净后,沸水烫一下,去皮、去蒂,切片待用;
2、将鸡蛋打入碗中,加盐,用筷子充分搅打均匀待用;
3、炒锅放油3汤匙烧热,将鸡蛋放入锅中炒熟盛出待用;
4、将剩余的油烧热,下西红柿片煸炒,放盐、糖炒片刻,倒入鸡蛋翻炒几下出锅。
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