鸡蛋番茄沙拉如何做
1、把葱头、青椒、红椒、芹菜叶摘洗干净,均切成碎末,放入凉开水加精盐、砂糖、白醋、辣椒粉、生菜油、芥末酱、胡椒粉调匀制成蔬菜沙司。
2、鸡蛋入开水锅内,煮熟、捞入凉水中。
3、再把鲜番茄洗净,消毒,切成片。
4、熟鸡蛋去皮,切片,每两片鲜番茄间夹一片鸡蛋片,整齐地码在盘内,浇上蔬菜沙司即可。
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