清淡的鸡蛋汤怎么做
材料:鸡蛋,紫菜,盐,味精,葱,姜,蒜
1、将紫菜用水清洗干净;
2、把鸡蛋打入碗中,用筷子打散,将蛋清和蛋黄充分打均匀;
3、锅中放入热油,放入葱、姜、蒜炒香;
4、倒入清水,用大火煮开;
5、水烧开后,将紫菜均匀放入锅中煮2分钟;
6、把鸡蛋均匀倒入锅中煮三十到四十秒,然后关火;
7、在锅中撒入葱花、盐和鸡精调味即可。
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