简单可口的白色米发糕怎么做
一、材料:米粉,小麦粉,白糖,酵母,泡打粉,水;
二、步骤:
1、将米粉、小麦粉、白糖、泡打粉放入盆中,根据吃食者的口味和匀;
2、用低于40度的温水冲酵母,再倒入一中加温水搅成面糊;
3、磨具抹上一层油,将面糊倒入模具,面糊上面可以放一些葡萄干和泡过水的红枣或者枸杞,再用保鲜膜缝上静置发酵至比原来大一倍的面团;
4、上锅蒸,大火开锅后再蒸半小时左右,起锅将发糕倒出,晾凉点之后切成小块即可食用。
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