鸡蛋晃动了还能吃吗

鸡蛋晃动可以听到明显的声音,则表示里面的蛋黄散了,是陈放时间过长、有问题、已变质的蛋,不建议食用,这样的鸡蛋不仅已经变味发臭,且很可能已经滋生大量的有害细菌,食用后会引起身体不适。

鸡蛋,又名鸡卵、鸡子,是母鸡所产的卵。其外有一层硬壳,内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇,营养丰富。一个鸡蛋重约50克,含蛋白质7~8克,脂肪5~6克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收,利用率高达98%以上,营养价值很高,是人类常食用的食物之一。含有很高的蛋白质。

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