鸡蛋糕三个鸡蛋放多少水
900毫升,鸡蛋与水的比例为1比3;
主料:鸡蛋3个,温水900毫升,油、盐适量,葱花;
步骤如下:
1、将鸡蛋打碎入碗中,用打蛋器搅匀,加入很少量盐,调匀;
2、加入温水,水中加入少量蚝油,调匀后掺入蛋液里面继续调匀,再加入少量猪油;
3、将水烧开,等到水烧开后,放上蒸隔,把蛋液放到蒸隔,然后开小火,留缝盖上锅盖;
4、等10到15分钟后,出锅撒上一些葱花,滴上几滴蒸鱼豉油即可。
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