海带腌制怎么做
1、材料:海带500G、盐5G、辣椒面5G、干姜面5G。
2、将海带洗干净,用水煮熟,切成条。注意煮海带时可往水中加几滴醋,因为海带中有不溶于水的成分,这样,加醋后,容易煮烂。
3、往煮好的海带条中,加入盐,辣椒面,干姜面,少量的水。搅拌均匀,腌制1天。美味可口的辣海带就做成,如果想要更入味一点,腌制时间可以更长一点。
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