炖大公鸡的做法
大公鸡是一道家常菜,而且很好吃,招待客人,自己食用都很好,让我们看下做法。
收拾好的公鸡
将鸡肉剁成小块
锅里加底油,葱姜蒜炝锅,下入公鸡
锅里加底油,葱姜蒜炝锅,下入公鸡
加清水,水开了,加五香粉
加酱油,盐,小火慢炖,这种笨鸡不爱熟,所以一定要多炖一会。
最后大火收汁,关火加味精,撒点葱花,胡萝卜丝和香菜。
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