红烧排骨可以放白萝卜吗怎么做
萝卜红烧排骨制作方法如下:
1、猪肋排洗净,汆水3分钟,捞出备用,将白萝卜洗净去皮切块,葱白斜切段,姜去皮切片,蒜切片,干红椒剪成两段,香菜洗净切末。
2、热油锅,爆香大葱,姜片,蒜片,干红椒,八角和桂皮,放入汆好水的肋排,翻炒至肋排表面微上色。
3、加入老抽,糖和料酒,加入足量的水,水量没过所有食材,大火烧开,转小火,盖上锅盖煮30分钟。
4、加入萝卜再煮20分钟,至萝卜黏软,加盐调味,撒上香菜即可出锅。
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